Ki sa ki materyèl klas manje?

Materyèl ki apwopriye pou manje se sibstans ki an sekirite pou antre an kontak ak manje epi ki apwopriye pou itilize nan pwosesis, depo ak anbalaj manje. Materyèl sa yo dwe satisfè estanda ak direktiv regilasyon espesifik pou asire yo pa poze okenn risk pou sante moun lè yo an kontak ak manje. Itilizasyon materyèl ki apwopriye pou manje enpòtan anpil pou kenbe sekirite ak kalite ekipman pou manje a.
Karakteristik prensipal materyèl klas manje yo enkli:
1. Pa toksik:
Materyèl ki ka itilize nan manje pa dwe gen sibstans ki ka danjere pou sante moun. Yo pa dwe gen kontaminan ak enpurte ki ka antre nan manje.
2. Estabilite Chimik:
Materyèl sa yo pa ta dwe reyaji avèk manje a oswa chanje konpozisyon li. Estabilite chimik la asire ke materyèl la pa entwodui sibstans endezirab nan manje a.
3. Inèsi:
Materyèl ki apwopriye pou manje pa ta dwe bay manje a okenn gou, odè, oswa koulè. Yo ta dwe inaktif, sa vle di yo pa ta dwe kominike avèk manje a nan yon fason ki ta afekte kalite sansoryèl li yo.
4. Rezistans korozyon:
Materyèl yo itilize nan ekipman pou trete manje oswa nan resipyan depo yo dwe reziste korozyon pou kenbe entegrite yo epi anpeche kontaminasyon manje.
5. Fasil pou netwaye:
Materyèl ki apwopriye pou manje yo ta dwe fasil pou netwaye pou anpeche bakteri ak lòt mikwo-òganis grandi. Souvan, yo prefere sifas ki lis e ki pa pore pou fasilite netwayaj la.
Egzanp komen materyèl ki kalifye pou manje yo enkli sèten kalite asye pur, vè, plastik, ak konpoze kawoutchou ki te espesyalman formulé epi teste pou aplikasyon ki an kontak ak manje. Ajans regilasyon yo, tankou Administrasyon Manje ak Medikaman (FDA) Ozetazini, bay direktiv ak estanda pou itilizasyon materyèl ki kalifye pou manje nan divès aplikasyon. Manifaktirè ak moun ki trete nan endistri alimantè a responsab pou asire ke materyèl yo itilize yo konfòm ak règleman sa yo pou garanti sekirite ekipman pou manje a.